Lors de la rupture du jeûne, ou iftar, boire de l’eau chaude mélangée avec du natron (bicarbonate de soude), appelé en arabe local « Almé Atrone », est une pratique courante dans certaines traditions culturelles. Cette habitude est justifiée par plusieurs bienfaits potentiels pour la santé.
Après une longue période de jeûne, le système digestif est au repos. L’ingestion d’aliments solides de manière abrupte peut causer un inconfort digestif. Boire de l’eau chaude avec du natron aide à réveiller l’estomac en douceur et à préparer le système digestif à recevoir des aliments. Cela pourrait aussi réduire l’acidité excessive qui peut apparaître après un jeûne prolongé.
Le natron est une substance alcaline qui aide à équilibrer le pH de l’estomac en neutralisant l’excès d’acide gastrique. Ceci est particulièrement utile pour les personnes souffrant de reflux gastrique ou de brûlures d’estomac après le jeûne. En régulant cette acidité, il permet une digestion plus confortable et évite les inconforts liés aux aigreurs d’estomac.
Il est souvent avancé que boire de l’eau chaude avec du natron aide à purifier l’organisme en facilitant l’élimination des toxines accumulées pendant le jeûne. Le bicarbonate de soude est connu pour ses propriétés détoxifiantes et ses effets bénéfiques sur l’équilibre acido-basique du corps.
Dans plusieurs cultures, notamment en Afrique, particulièrement au Tchad, cette pratique est bien ancrée et transmise de génération en génération. Elle est souvent associée à des croyances locales en matière de bien-être et de santé digestive. Les personnes ayant l’habitude de rompre leur jeûne avec cette boisson la considèrent comme un remède naturel et efficace.
Malgré ses bienfaits présumés, il est important de consommer cette boisson avec modération. Un excès de bicarbonate de soude peut perturber l’équilibre acido-basique du corps et entraîner des effets secondaires tels que des ballonnements, des troubles digestifs, voire des problèmes rénaux à long terme. Il est donc conseillé d’en utiliser de faibles quantités et de ne pas en faire une habitude quotidienne excessive.
Boire de l’eau chaude mélangée avec du natron lors de la rupture du jeûne est une pratique qui repose sur des croyances traditionnelles et des arguments physiologiques. Si elle peut apporter certains bienfaits, elle doit être adoptée avec précaution pour éviter tout effet indésirable. Comme pour tout remède naturel, un usage équilibré et raisonnable est recommandé pour en tirer le maximum de bienfaits sans risque pour la santé.
AKOUDI Micheline